海外旅行のプランニングで一番重要なのがホテル選びです。

宿泊するホテルによって旅行自体のイメージが変わってきます。

それに対して、国内旅行では食事が一番重要ですが、

海外旅行での食事は、口に合う、合わないのレベルで、

お客様は海外の食事に対しては、期待が少ないです。

通常のツアーで利用するレストランはそれなりの予算、無難なレストランになります。

せっかく行くのであれば、唸る程美味しい食事を提案します。


私が海外で、今まで一番美味しかったレストランは、

台湾・台北のゴールデントップです。


台湾の政財界、芸能界ご用達のレストラン。

ここではフカヒレ姿煮、アワビチャーハンが名物。

お客様で2週間に1回、仕事で台北に行かれる方に、「死ぬまでに１度は食べろ！！」

と、教えていただき、実際に食べたらそれ以上のレベルです。

予算は一人当たり、￥15,000-～￥20,000-と、かなり高いですが、値段以上の価値があります。

私のお客様は今では、ゴールデントップに行くのを目的に台北に行っております。

3泊4日の行程で2回予約を入れる程です。

　 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○フカヒレ姿煮（写真撮るのを忘れて食べた後撮影） 　　　

　 
○これがアワビチャーハンだ!!　　○もやし炒め　見た目普通これが絶品!!　○豚肉の炒め物　これまた絶品!!


頂上魚翅燕窩専売店　ゴールデン・トップ
住所：台北市新生南路一段121号
TEL：02-2773-2701～3

世界にはまだまだたくさんの唸る程のレストランがあります。

中華を食べるなら、ベトナム・ホーチミンにある「シャンパレス」。飲茶を食べるなら「Yeebo」。

北京ダックを食べるならタイ・バンコク「大上海酒店」など次の機会にレポートします。