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2012年07月28日

絶対に行きたい!!海外の美味しいレストラン ~ベトナム編~

前回、台湾・台北の世界でも指折り美味しいレストラン

「ゴールデントップ」をご紹介しましたが、今回はベトナム・ホーチミンで

間違いない・美味しいレストランをご紹介します。

現地で良いレストラン探す際、日本人駐在員のお勧めが間違いありません。


①中華料理 シャンパレス  ※ホーチミン15年在住、関口さんご推薦

本場・香港、台湾よりお勧めの本格広東料理で、場所はホーチミン・レタントン通り。

店内は高級感が漂い、上品なベトナム人のお金持ちの客層。

 

 
瓜の器の海鮮スープ 貝柱、海老等のダシが利いて高級な味わい。

  
○北京ダック                          ○貝柱の味噌焼き


  

全ての料理に高級感があります。
こんな美味しい中華料理は、日本では巡り会えませんでした。

Shang Palace
住所:1F, Norfolk Mansion, 17-19-21 Ly Tu Trong St., Dist. 1
電話:(08) 3823 2221
営業:10:00~14:00 / 17:30~22:00 (L.O.21:30)



①中華料理 Yeebo  ※ホーチミン17年在住、吉田さんご推薦

こちらもホーチミン・レタントン通りにある、中華料理店。

鍋が有名ですが、お昼の飲茶には驚きました。

写真ではわかりにくいですが、海老シューマイ等、どこで食べても同じだけど、こちらはプリプリ感が違います。

こんな美味しい飲茶を食べたのは初めてです!!

  
全て絶品ですが、左上のクリームのアーモンド巻きは、絶対に注文すべし!!


大満足!!

Yeebo
住所:1LeThanhTon,Phuong Ben Nghe,Dist1,HCM City
電話:(08)3824 6566
営業:7:00~26:00


この味をどうしても伝えたく、ツアーを作りました。

4日目ホーチミンの夕食にて「シャンパレス」を入れております。

ベトナム世界遺産 ハロン湾クルーズ6日間(関西発着)

※全国空港発着対応してます。
 
        


Posted by 森本 哲也 at 15:01海外の美味しいレストラン海外旅行

2012年07月26日

海外で一番美味しいレストラン

海外旅行のプランニングで一番重要なのがホテル選びです。

宿泊するホテルによって旅行自体のイメージが変わってきます。

それに対して、国内旅行では食事が一番重要ですが、

海外旅行での食事は、口に合う、合わないのレベルで、

お客様は海外の食事に対しては、期待が少ないです。

通常のツアーで利用するレストランはそれなりの予算、無難なレストランになります。

せっかく行くのであれば、唸る程美味しい食事を提案します。


私が海外で、今まで一番美味しかったレストランは、

台湾・台北のゴールデントップです。


台湾の政財界、芸能界ご用達のレストラン。

ここではフカヒレ姿煮、アワビチャーハンが名物。

お客様で2週間に1回、仕事で台北に行かれる方に、「死ぬまでに1度は食べろ!!」

と、教えていただき、実際に食べたらそれ以上のレベルです。

予算は一人当たり、¥15,000-~¥20,000-と、かなり高いですが、値段以上の価値があります。

私のお客様は今では、ゴールデントップに行くのを目的に台北に行っております。

3泊4日の行程で2回予約を入れる程です。

  
                                 ○フカヒレ姿煮(写真撮るのを忘れて食べた後撮影)    

  
○これがアワビチャーハンだ!!  ○もやし炒め 見た目普通これが絶品!! ○豚肉の炒め物 これまた絶品!!


頂上魚翅燕窩専売店 ゴールデン・トップ
住所:台北市新生南路一段121号
TEL:02-2773-2701~3


世界にはまだまだたくさんの唸る程のレストランがあります。

中華を食べるなら、ベトナム・ホーチミンにある「シャンパレス」。飲茶を食べるなら「Yeebo」

北京ダックを食べるならタイ・バンコク「大上海酒店」など次の機会にレポートします。




  


Posted by 森本 哲也 at 02:09海外の美味しいレストラン海外旅行